上海默西科學(xué)儀器有限公司

pH值在各個(gè)領(lǐng)域的應用

1.農業(yè)?畜牧業(yè)?

植物的生長(cháng)于pH有著(zhù)密切關(guān)系。所以植物也有它們各自自己的pH值。比如，在農作物的增產(chǎn)、生長(cháng)管理上，土壤、農業(yè)用水等測定非常重要。zui近流行的水耕栽培法里，培養液的pH測定也是必須的。在畜牧業(yè)上，測定家畜的血液，飼料的pH，能研究與家畜的健康，成長(cháng)之間的關(guān)系。還有，測定精液的pH能研究人工授精。pH還能檢查食肉，雞蛋的新鮮度。

2.水產(chǎn)

pH對水棲動(dòng)物生活有很大影響。漁場(chǎng)，海藻，珍珠，鰻魚(yú)等養殖魚(yú)場(chǎng)水質(zhì)測定是非常重要的。特別是作為選定養殖魚(yú)場(chǎng)的基準，當發(fā)現養殖場(chǎng)的魚(yú)發(fā)生異常情況時(shí)，首先就要檢查pH。還有，在菜市場(chǎng)，還可以通過(guò)測定pH來(lái)檢查魚(yú)的新鮮度。 
 
3.食品?釀造

在各種各樣的食品中，pH測定zui為重要的要數面包、酒、醬油、黃醬、奶酪、乳酸飲料了。這類(lèi)食品在制造中都會(huì )利用到酶的反映。而酶的反應活動(dòng)會(huì )受反映溶液pH的影響，所以知道各個(gè)食品相關(guān)pH值就能使酶率發(fā)酵。一般食品的話(huà)，pH測定會(huì )與“味道”和“安全”相連。每個(gè)食品都有它的pH值。如果這個(gè)理想值異常高或者低的話(huà)，食品的味道就會(huì )受到損害。同時(shí)，要是有異物混入的話(huà)，也會(huì )影響的食品的安全性。所以，每個(gè)食品制造商為了制造既好吃又安全的食品，都會(huì )進(jìn)行pH測量。 

4.醫藥?化妝品

在醫藥和化妝品的制造工序中，用pH測定來(lái)檢查化學(xué)反應。根據溶液的pH值的不同反應速度也不同。通過(guò)pH可以知道反應的終點(diǎn)。比如說(shuō)，在制造青霉素等抗生物質(zhì)，維生素時(shí)，控制發(fā)酵工程的pH值，可以達到維持高收獲率和無(wú)菌性。再比如說(shuō)，醫藥和化妝品會(huì )進(jìn)入體內或涂抹在棉布，所以更加嚴格的品質(zhì)管理是必須的。

5.醫療機關(guān)

在醫療機關(guān)，測定pH來(lái)調制試劑。作為醫療研究，健康診斷，治療的基準，也對血液，胃液，尿液等進(jìn)行pH測定。還有，在醫藥大學(xué)的研究里。測定pH來(lái)研究蟲(chóng)牙。飯后經(jīng)過(guò)5分鐘后，口中的pH開(kāi)始下降，到pH5.2以下后，牙會(huì )開(kāi)始被熔化。

6.纖維?染色

在纖維領(lǐng)域里，合成纖維的研究開(kāi)發(fā)時(shí)，需要測定pH來(lái)檢測汗液等對外界要因的耐久性測試。如果纖維易損傷，易斷的話(huà)，會(huì )給我們帶來(lái)很多不便。還有，染色工序也不能缺少pH。浸染時(shí)隨著(zhù)pH的不同，染色的效果，速度也隨之不同。在染色工廠(chǎng)，染池的pH是自動(dòng)調整好的。而且，在染料的變色實(shí)驗中，人工汗液的調和也會(huì )用到pH。 

7.紙?紙漿

在紙和紙漿工業(yè)領(lǐng)域里的制造階段，pH的使用比其他的任何一個(gè)工業(yè)都要普遍。紙料的蒸解、漂白、調合、抄造等階段，通過(guò)控制pH，減少藥品的消耗量來(lái)防止機器的腐蝕。而且，pH與紙張的耐久性，干燥速度相關(guān)，也可以作為品質(zhì)檢查的一個(gè)標準。 

8.化學(xué)

化學(xué)反應管理中pH測定是*的。塑料、肥料、半導體等電子工學(xué)材料，水泥、玻璃等，可以說(shuō)所有化學(xué)制品工序都于pH密切相關(guān)。正確選擇水溶液的pH可有效回避不需要的反應。比如，塑料、聚合、冷凝等高分子化工工序是由pH來(lái)管理的。氮肥料、鉀肥料、磷酸肥料等通過(guò)控制pH可以制造出率的化學(xué)肥料。還有，在水泥硅酸鹽的混合工序中，在玻璃高溫組合工序中，pH的測定也是非常重要的。甚至，根據玻璃研磨液的pH不同，成品的透明度等效果也會(huì )不同。

9.精制石油

精制石油，從石油中除去硫磺分的工序等，需要pH的測定。

10.金屬?礦業(yè)

金屬都有容易溶于某個(gè)pH溶液的性質(zhì)。從粗礦石采取金屬，金屬精煉時(shí)，利用這個(gè)性質(zhì)調整pH能達到只溶解必要的金屬，從而減少材料的作用。比如，把銅和亞鉛的混合金屬放入酸性的電解液，經(jīng)過(guò)電氣分解后只有銅被提取到陰極。 

11.電氣?電氣化學(xué)

在這個(gè)領(lǐng)域里，鍍金，金屬表面處理，電池制造等，需要pH。關(guān)于鍍金，鍍金液的pH管理與完工時(shí)的效果有很大關(guān)系。特別是酸性鍍金液的管理中，如不切實(shí)管理pH，就會(huì )出現鍍金的美麗光澤度不好，容易脫落的情況。鍋等會(huì )使用耐酸鋁。鋁加工后稱(chēng)耐酸鋁，而這個(gè)耐酸鋁處理過(guò)程中pH的管理是非常重要的。還有，涂飾的表面處理時(shí)，表面處理液的pH也是決定涂裝效果的重要因素。
在電氣領(lǐng)域里，電池內部液的pH測定可以作為一個(gè)例子。電池內有可以使二氧化錳容易反映的pH,這個(gè)也影響到電池的壽命。 

12.印刷

印刷領(lǐng)域里，應用zui廣泛的是「膠板印刷」，這種印刷術(shù)中浸液管理中有眾多因素使之變得非常復雜。pH的調整對印刷墨水的干燥狀態(tài)，印花的色調，鮮明度等有很大的影響，所以也就作為一個(gè)重要的項目。

13.電力?氣體

從火力發(fā)電廠(chǎng)的大型鍋爐開(kāi)始，所有的鍋爐的供水系統都為了防止腐蝕，把供水系統的pH值保持在pH8以上呈堿性。鍋爐水也是如此。但是如果過(guò)于傾向堿性的話(huà)，就會(huì )出現鈣離子附著(zhù)在鍋爐上的現象。所以火力發(fā)電廠(chǎng)的慣流鍋爐pH值保持在9.4左右?，F在，高性能?高品質(zhì)的鍋爐已經(jīng)普及，也就對鍋爐水的要求越發(fā)嚴格。鍋爐供水?鍋爐水的pH管理，不只停留在電力行業(yè)，已經(jīng)滲透到所有行業(yè)。比如天然氣領(lǐng)域為提供氣體熱量，在氣體混合工序中，為防止氣罐，管道腐蝕，也用pH管理液化氣中水分。

14.水凈化?排水場(chǎng)

在凈水廠(chǎng)，對河川，湖泊水進(jìn)行氯氣殺菌后，添加凝聚劑后進(jìn)行沉淀過(guò)濾。這時(shí)，用pH測定來(lái)控制對適合氯氣和凝聚劑的水質(zhì)。當然，在各個(gè)家庭和工廠(chǎng)，將水中加入堿呈酸性后，作為飲用水或工業(yè)水使用。還有，在污水處理廠(chǎng)的各個(gè)工序中，除了對處理后放流時(shí)的污水進(jìn)行pH測定以外，污泥的pH調整，有界面活性劑產(chǎn)生的泡沫處理等也用到pH的測定。
•日本自來(lái)水，根據水道法規定pH值為5.8～8.6。 

15.其他

•*鑒定科
現在是科學(xué)搜查的時(shí)代。在*鑒定科，證據物件的鑒定，死亡時(shí)間的斷定等都會(huì )用到pH的測定。 

•百貨店的產(chǎn)品實(shí)驗室?消費者中心
為了使消費者能夠買(mǎi)安心的商品，百貨店的產(chǎn)品實(shí)驗室和消費者中心都會(huì )對品質(zhì)進(jìn)行檢查。還有，衣料的染色堅固程度測試，食品新鮮度測試也會(huì )用到pH的測定。 

•植物生理學(xué)
在植物生理學(xué)領(lǐng)域里pH的測定也是*的。比如說(shuō)，品種改良試驗，花色變化的研究等也用到pH的測定。 

•美容院
在流行的發(fā)型設計里秀出恰到好處的波浪式燙發(fā)便需要恰到好處的燙發(fā)液。在美容院，這種恰到好處的燙發(fā)液是通過(guò)pH來(lái)調制的。

•高爾夫場(chǎng)
大家都知道在高爾夫場(chǎng)有平整的草坪。而這綠色草坪維護人員為了使草坪保持的狀態(tài)，需要用pH對土壤進(jìn)行測試。 

•清洗高樓大廈
人們說(shuō)，如果辦公室里有干凈的玻璃窗，擦得像鏡子一樣的地板的話(huà)，能讓人們的工作效率得以提高。在清洗大廈時(shí)好不容易才打好的臘，如果不能*除去像清洗劑這樣的堿性成分的話(huà)，就會(huì )減少打蠟的效果。像這樣在我們的生活中pH計也起著(zhù)非常重要的作用。

•游泳池
測量殘留氯濃度和pH值是游泳池用水管理的重要項目。